Vi viser her nogle catering referencer som vi har fået efter levering til forskellige arrangementer i århus og omegn.

Hej Ivan

Vi vil gerne takke for et fantastisk arrangement på Clausholms selskabslokale i forbindelse med vores bryllup. Mange af vores gæster kom i løbet af aftenen hen til os og roste kokken, for den fantastiske menu.
Græskar suppen fik især ros, tournadoen var god og en overfloden af lækkert tilbehør var perfekt tilpasset og godt varieret.

Du er en behagelig og nem person at snakke med, og har et realistisk syn på de ting der fungerer til et bryllup. Vi er utroligt glade for at valget faldt på Kok - Omega.dk

Vi mener naturligvis, at græskar suppen bør være en fast del af din menu, for den var da helt fantastisk ;-). Men …igen ved du nok bedst hvad der fungerer i den store sammenhæng.

I løbet af aftenen følte vi os i trygge hænder, og alt klappede bare som vi havde aftalt det. Der var plads til at overraskelser også kunne løses, i løbet af aftenen da pølsevognen som vi havde bestilt til natmad  åbenbart sprang en sikring undervejs, og vi sætter stor pris på, ikke at blive involveret i dette. Det blev ganske enkelt løst ved at i kontaktede viceværten og fik skiftet sikringen.

Serveringen var helt fantastisk. Dagen før brylluppet, hvor vi stressede allermest og bare løb rundt i cirkler, tog i føringen og guidede os fint igennem borddækningen.
Det gav os tid til at komme ovenpå, finde ro og hvile i øjeblikket.

Alle de små detaljer vi havde snakket om, blev udført til punkt og prikke på aftenen. Pigerne var smilende og hjælpsomme hele aftenen igennem.

Tusind tak, for at du var med til at gøre vores bryllup til en uforglemmelig aften. Vi vil helt sikkert anbefale dig Ivan / kok - Omega.dk til vores venner og familie, når de har behov for en god kok om det så er med eller uden servering eller lokaler.

Mvh / Best Regards
Kim Juul Henriksen

Hej Ivan

Tusind tak for det fine mad-arrangement du havde sørget for til os I Fredags.

Al maden var bare så lækker og der var rigeligt af den. Og du havde instrueret vores 2 hjælpe-piger rigtig godt.

Det er så dejligt at man som vært har ramt plet og fundet en så fantastisk kok som dig der har leveret mad til U.G. (dårlig mad kan ødelægge en hel aften)

Virkelig høj standard mad du har leveret og alle pengene værd.
Endnu engang tak for din indsats.

Mvh
Chanett Camillo Pedersen
Project Coordinator/PA
GROWN UP Scandinavia ApS
Balticagade 12
8000 Århus C, Denmark

Hej Ivan Englyst
Tak for en velsmagende og veltilredt nytårsmenu.
Vi kan vamt anbefale jer til andre!
Godt nytår.

Med venlig hilsen
Bodil Bøcker
Rønvangen 250
8382 Hinnerup

Hej Ivan,

Tak fordi at du gjorde vores bryllup til en fantastisk aften, maden var bare helt perfekt og samtlige gæster kom med store rosende ord. Utroligt hvordan mad til så mange mennesker, kan blive til sådan er kæmpe mad oplevelse, og så oven i købet anrettet på tallerkner. Tak igen fordi du satte prikken over i'et til det der blev en helt fantastisk aften.Vi har anbefalet dig til alle vi kender, selvom det ikke var nødvendigt, da maden jo var en anbefaling i sig selv.

Mange lykkelige hilsner

Iben & Michael
Grenå

 

Hej Ivan
Din nytår menu var bare helt perfekt. Det er lang tid siden, jeg har fået et stykke kød der var så mørt og velsmagende. Og det meget spændende tilbehør var også helt i top. Også lidt anderledes, men det synes vi er spændende.
Med venlig hilsen
Karin og Lars
 
TYPOVIZION - TYPO3 CMS UDVIKLING & KURSER - www.typovizion.com
---------------------------------
Tjørnevej 10
8382 Hinnerup

Hej Ivan.
Hermed vores bedste anbefalinger:

Vi havde fået kok Omega anbefalet til vores bryllup. Vi kendte dem ikke på forhånd, men blev glædeligt overraskede. Lige fra planlægningsmødet til afvikling blev vi mødt af et dygtigt og kreativt firma, der satte en stor ære i, at give os den ultimative oplevelse på den store dag. Menu blev sammensat ud fra vores ønsker og økonomiske rammer, og der var ingen problemer med at få speciallavet mad til allergikere, der matchede den øvrige menu. På dagen oplevede vi smage, dufte, lækre anretninger og et engagement, vi end ikke havde drømt om. Tak - også fra gæsterne- for en fantastisk oplevelse.

Vi blev anbefalet kok Omega til vores bryllup af en veninde, hvis datter med stor tilfredshed havde brugt dem til sit bryllup. Hun havde ret!

Det siges, at man får, hvad man betaler for. Det passer ikke her  -  Du får så meget mere!

Kok Omega giver dig ikke kun en fantastisk velsmagende menu - du får også en gennemført æstetisk oplevelse!

Med venlig hilsen Dennis og Sep

Hej Ivan
Tusind tak for dejlig mad til min søn´s konfirmation den 1. maj 2011.
Man kan smage, at du bruger gode friske råvarer, som skinner i gennem i både forret, hovedret, dessert og natmad.
Jeg vil helt sikkert anbefale dig til andre, som gerne vil have en god og spændende madoplevelse!
Venlig hilsen
Fam. Rosbak fra Ørting ved Odder

Hej Ivan
Tusind tak for dejlig mad til vores bryllup. Både vi og gæsterne var begejstrede. Du laver jo laksemousse så englerne synger!
Også tak for behagelig betjening. Vejledning og service var i top.
VH. Martin og Signe 

3 gode oplevelser med den præsentable, Kok Omega (Ivan) og hans fantastiske mad.

Det begyndte med en god ven, der gang på gang berettede om naboens bryllup, hvor der var en kok, der lavede en så god og spændende mad, at det bestemt ville gå langt over i historien.
Efter at havde lyttet til dette udsagn nogen tid, endte det med, jeg afbestilte den lokale slagter og hyrede i stedet Kok Omega til at lave mad til min 60 års fødselsdag.
En beslutning, jeg lever højt på den dag i dag. Det glæder mig, når mine gæster roser den gode mad i høje toner.

Det blev til 3 gode oplevelser med Ivan (Kok Omega).

1. Besøg hos ovennævnte. Vi havde 3 hyggelige timer, hvor der blev snakket om løst og fast og menuerne blev fastlagt.

2. Besøg af Kok Omega til åbent hus / receptions arrangement, hvor menuen bestod af:
Frokost Buffet ( let )
-Hvidvinsdampet laksemousse med rejer, friske grønne asparges, napolitanosalat
syrnet fløde og  friskhakket dild.
-Roastbeef med urtekartoffelsalat og hvidløgsspire.
-Kies lourin tærter med frisk spinat, røget skinke, fetaost og cherrytomater.
-Råmarinerede grøntsager med basilikumpesto, ristede græskarkerner og peanuts.
-Brød og smør.

Gæsterne var vældig begejstret for den friske og udsøgt mad og den præsentable kok, der fremtryllede dette. Mange kom og spurgte hvem han var og bad om hans visitkort.  Og jeg var glad og stolt!

3. Kok Omegas madtrailer ankommer på aftalt tid til den ”store” fest.
Ivan  beretter levende for gæsterne, hvad de kan forvente sig de næste par timer.

Forretten der bestod af:
Bombe af røget hellefisk med tigerrejer, lakserogn, krydderurte-mascapone, på leje af napolitano salat,
og i selskab med sprøde ciabattaflutes og smør.

Som blev anrettet for næsen af gæsterne, der sad med store forventningsfulde øjne og fulgte tryllerierne.

Hovedretten bestod af:
Hovederets  Buffet
Kalvefilet med fyld af svampesaute og bacon.
Unghanebryst i grov ratatouillie.
Kartoffellasagne med friske krydderurter.
Langtids bagte tomater med mozzarella og frisk timian.
Basillikums marineret rustikke grøntsager med  peanuts og ristede græskarkerner.
Tropisk salat med bla. kokos - ananas - æbler - abrikos - tranebær - jordbær.
Kalve skysauce med grønne druer.

Serveret med spændende salater, som folk også var meget begejstret for.

Desserten var udsøgt og lækker.
Dessert ( Tallerkenanrettet )
Couvert vanillie - islagkage med marcipan og chokoladestykker i selskab med en frisk hindbærcoulis og eksotiske frugter.

Aftenens højdepunkt var dog Thaisuppen, lavet med bla. kokosmælk, ferkner, og citrongræs, selv ikke en indfødt Thai-kok kunne havde gjort det bedre.
Folk var vildt begejstret, og de der gik hjem før tiden, har endda spurgt, om der mon ikke var noget tilbage i fryseren, for så ville de da lige kigge ind. Ja rygtet løb også hurtig om Thaisuppen.

Tak til Ivan fra
Marianne Svane Brinch
Gl. Byvej 6, Sejet
8700 Horsens.

Vi vil gerne give Ivan vores aller bedste anbefaling. Det er en tillidssag at købe mad. Vi ville gerne have noget pænt og godt mad til vores fest. Og det var hvad vi fik...
Allerede ved for-mødet virkede Ivan tillidsvækkende og saglig.
Her bagefter kan vi sige, at kok-omega hele vejen igennem leverede varen. Ud over god service var maden indbydende anrettet  med friske, farverige grøntsager lige til at sætte på bordet. Alt var veltilberedt og velsmagende, og der var slet ikke antydning af lunken mad-ud-af-huset - mad.
Vi er ikke i tvivl om valget af kok en anden gang.

med venlig hilsen
Malene og Simon - Neptunvej 11 - Søften

Jeg har fået meget positive tilbagemeldinger fra vores gæster i forbindelse med sidste uges receptions arrangement. Dit mad så både utrolig flot ud og smagte rigtig godt. Stor ros herfra.
  
Med venlig hilsen
Den Jyske Sparekasse

Vi var et selskab på 12 personer nytårsaften, og der blev uddelt mange stjerner til kokken fra såvel den yngre som den lidt ældre generation.
Det var som at få a la carte-retterne lige til døren, alt var brugervenligt emballeret og lækkert anrettet i passende portioner.
Det var ganske enkelt ”a la carte to go” – skønt !
Vi kan varmt anbefale jer!

Hanne og Jørgen Jensen
Lyrevej, 8940 Randers SV

Hej Ivan

Vi havde et dejligt bryllup med over 50 gæster, og havde heldigvis bedt Kok Omega om at levere maden til brylluppet, som fandt sted i Juelsminde.

Vi var i tvivl om menuen og fik kvalificeret/kompetent hjælp af Kok Omega. Efter vores smag var menuen perfekt og maden fantastisk dejlig. Alle vores gæster komplimenterede både menuen og maden.

Kok Omega stillede både en kok og 2 piger til rådighed på selve dagen, og vi følte os i den grad i gode hænder, og fik præcis den dag vi havde håbet, hvor vi ikke skulle bekymre os om det praktiske, det var der fuldstændig styr på.

Tak for hjælpen med at gøre vores bryllup til en perfekt og uforglemmelig dag.

Med venlig hilsen
Kim og Hanne Hyldahl

Kære Ivan.
Vi sender dig her en stor tak for en helt udsøgt, lækker bryllupsmiddag 7. august 2010. Man kan tydeligt mærke, at du brænder for dit job, og det er herligt!
Udover os selv, var samtlige gæster imponerede over middagen. Det hele klappede også mht timing og servering. Vi kan anbefale dig på det varmeste til andre, som har brug for en dygtig kok til et større selskab.

De bedste hilsner fra Andreas og Maiken

Hej Ivan
Tusind mange tak for den mest lækre buffet til min "48++" års fødselsdag lørdag den 28. august 2010.
Bugnende fade med dildmarinerede tigerrejer og varmrøget laks.
Det møreste kalvefilet. Tropisk salat i flotte farver. Lækker is, dessert og den skønneste Thai karrysuppe til natmad - - - ja jeg kan blive ved
Maden smagte vidunderligt, og gæsterne roste det til skyerne, og så var det jo arrangeret utrolig flot ;)
Det kan kun anbefales, hvis man vil have en vellykket fest.
De bedste hilsener
Helle Carlsen, Århus

Hej Ivan
Mange tak for den meget lækre mad og hjælpsomme service til min mors 70 års fødselsdag. Maden var simpelthen så lækker, med gode råvarer, flot anrettet og ikke mindst yderst velsmagende. Sammensætningen af de forskellige retter på buffeten ramte plet smagsmæssigt og det var en fornøjelse at se, at der var tænkt over hvordan madvarerene både farvemæssigt og smagsmæssigt passede perfekt sammen.
Alle gæsterne var meget begejstrede for maden og flere gav udtryk for, at de nu allerede ved hvem der skal levere maden til deres næste festlige anledning,  kok-omega:-)

Venlig hilsen 
Signe

Kære Ivan !
Tusind tak for dejlig mad og rigtig god service til vores datters konfirmation St. Bededag.
Maden levede til fulde op til forventningerne farverig, velsmagende og spændende.
Også mange roser fra alle gæster, der hermed gives vidre.
Vores bedste anbefalinger til Omega-kokken.

mvh
Pia Boelskifte

Hej Ivan

Tak for den dejlige mad til vores barnedåb. Vi har fået meget ros for din mad, og var også selv meget glade for maden.

Venlig hilsen
Ida ( Søften )

Hej Ivan
Endnu engang tak for den lækre mad i lørdags - der var mange roser fra gæsterne og det er jo dejligt.

Mvh  Allan og Susanne i Thorsø

Hej Ivan
Først mange tak for super dejlig mad til mine sønners konfirmation St. Bededag.
Lækker forret, fantastisk og farverig buffet med nye og spændende retter. Super flot og velsmagende tropisk salat og lækre rustikke grønsager, kalvekødet var perfekt og sikke en ”SOVS” - uhmm…
Alt var virkelig flot anrettet.
Du vil være at finde på huskelisten til vores næste fest. Også rigtige mange roser fra vores mange gæster, som jeg hermed videregiver.

De bedste hilsner
Rikke Justesen, Randers

Ivan fra Kok Omega leverede mad til mine forældres fest efter anbefaling.
Maden var rustik og lækker med gode råvarer. Ivan gav den bedste service og blev til der var styr på det hele.
Jeg vil hermed gerne give mine bedste anbefalinger videre: )

Venligst, Nynne fra Århus

Hej Ivan Englyst.
Det var en helt fantastisk oplevelse at få leveret mad til min 50 års fødseldag, maden blev flot anrettet og smagte godt. Alle mine gæster var meget tilfredse med oplevelsen så der blev taget visit kort så vi ved hvad der venter, når vi bliver inviteret ud til familie/venner en helt fantasktisk oplevelse.
Mvh.Lars Halling

Tak for den dejlige buffet som du leverede til de forventningsfulde 35 mænd som jeg havde inverteret.
Alle mænd som elskede god mad, så min bekymring stor, om jeg nu havde valgt den rigtige kok og sted for afholdelse af fødselsdagen.

Jeg havde valgt rigtig for både mad og sted.

Buffetten som bestod af forret bestående af sild og diverse fisk, efterfulgt af 3 lune retter var meget velsmagende - virkelig mad med bid i .....
De efterfølgende oste satte lige prikken over i`et.

Jeg kan kun varmt anbefale Ivan, Kok Omega.
Vagn Østergaard

Kok-omega lavede mad til vores bryllup, og det kunne vi ikke have ønsket bedre. Maden og servicen var fantastisk, og hjalp os til at have den helt perfekte dag. Vi giver kok-omega vores allerbedste anbefalinger.

Mvh
Therese og Kristian

Hej Ivan
Her dagen derpå, vil jeg bare takke for super lækker mad og helt igennem god service. Både med vores snakke ugerne op til, og planlægning af menu,  til at du oveni købet endte med at levere maden.

Maden fik store roser af alle fyrene og der var mere end rigeligt. Så der får du heller ingen klager, derimod skal jeg nok fortælle min omkreds om dig, hvis de skal have mad udefra.

Tak for en god oplevelse  :)
Mvh. Christopher Parsow

Hej Ivan
Som lovet leverede du jo en fest af et smags måltid. Det levede fuldt op til vores forventninger, efter at have mødtes med dig. Flere af gæsterne har efterfølgende snakket om at det var noget af det bedste mad de havde fået til et bryllup. Et måltid de sent ville glemme. Og i vores omgangskreds siger det ikke så lidt, da der er ret mange af dem.
Så klap til dig på dine skuldre Ivan. Det var stærkt og meget anbefalelsesværdigt, hvilket vi også har gjort.

Endnu engang tak for god traktering og et ønske om en herlig sommer.

Laura og Jacob
----------------------------------
Jacob Gundestrup Møller
Silkeborgvej 76, 2. TV.
8000 Århus C

Hej Ivan
Kan du evt. skrive ned hvad det var vi fik så jeg kan vise det til de andre i selskabet?
Det smagte vidunderligt .
Har også set det nytårsmenu og den ser rigtig lækker ud.
På forhånd tak.

Best regards
Blue Water Shipping A/S

Hej Ivan 
Mange tak for en lækker nytårsmiddag. Den var meget veltillavet og velsmagende.

Mange hilsener
Helle Stevn

Hej Ivan
Tak for en fantastisk menu til vor grundlovfest/ 2 x 60 år alt klappede
Jeg var virkelig glad da jeg hentede forretten. Jeg ringede straks hjem til Lene for at fortælle at hun godt kunne slappe af.
Vi var jo lidt spændte på hvad du kunne præstere !
Fadede så virkelig flotte ud. Så de fleste forspiste sig i forretten.
Alle var glade og da du så kom med hovedretten og satte den op var man lidt benovet. Det var flot og smagte godt.
Thaisuppen fik også rosende ord med på vejen.
Vi kan kun anbefale dig til andre.
God vind
 
Mvh
Erling

Hej Ivan!
Først tusind tak fordi du reddede min 50 års fødselsdag ved en sidste øjebliks madbestilling til 30 personer få dage før dagen. Og maden var perfekt. Flot anrettet i et farveorgie af grønsager og frugter. Alt smagte lækkert og der var MANGE roser fra gæsterne. Og alle spurgte "hvor har du fået det lækre mad fra?". Du er allerede anbefalet videre til gæsterne og vil også blive det fremover.
 
Endnu engang tak for hjælpen, god service og lækker mad.
 
Gitte Bjerregaard
Hinnerup